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Bar Emprende
México

Temporada 5

 

Un futuro mejor


Parece que, por fin, se ve la luz al final del tunel. Con cada vez más porcentaje de la población vacunada, la actividad económica regresa y la gente ya llena las calles.

 Después de la sacudida y frenón que, al mismo tiempo, significó la pandemia, es hora de hacer un balance de las pérdidas, de los errores, de los caminos que no nos llevaron a ningún lado. Es momento de definir la estrategia para aplicar lo aprendido en estos meses tan difíciles y construir juntos un futuro mejor.

En ese futuro vemos una mayor participación de todos los sectores de la sociedad, donde dejamos de lado la queja y la crítica para dar paso a la propuesta y a la acción.

En la Quinta Temporada de Bar Emprende conocerás a chefs sofisticados que se reinventan ante las crisis; a una rapera feminista que hace HipHop para promover el respeto, la paz y la unión; a un emprendedor que creó tecnología para llevar agua potable a las comunidades más pobres de México y el mundo; a un joven genio que está formando a los líderes del futuro, y a El Hombre Robot, un empresario que usa los inventos más disruptivos para ayudar a los enfermos a tener una vida mejor.

¡Porque ese futuro mejor sólo será posible con la participación de todos te esperamos en la Quinta Temporada de Bar Emprende!

 

Episodio 1

La chef que cocina el futuro con pasión y paciencia

Invitada: Martha Ortiz, Chef mexicana y Fundadora de Dulce Patria y Filigrana

En la mesa pasan grandes cosas. Es como una puesta en escena donde surgen conversaciones mágicas. Martha Ortiz, chef mexicana creadora de los restaurantes Dulce Patria y Filigrana, inventa en cada platillo una historia y un viaje hacia los sabores.

Después de sufrir una experiencia difícil como emprendedora, de fortalecerse como empresaria y de la reclusión que trajo consigo la pandemia, aprendió a mirarse a sí misma y a reconocer que las tragedias te permiten sentir la vida con más fuerza para seguir construyendo lo que tú eres y en lo que tú crees.

 

Episodio 2

La tecnología disruptiva que le quita la sed a los más pobres

Invitado: Marco Sandoval; Psicólogo, Co Fundador y Director General de ION AG+

Psicólogo de profesión y emprendedor social por convicción, Marco Sandoval piensa que debemos construir desde nuestro pasado para tener una proyección clara de nuestro futuro.

El futuro es pensar en las personas y cómo todos podemos ser agentes de cambio.
Con la idea de hacer algo por la sociedad fundó, junto con su amigo Alexis Ortega, ION AG+, empresa que sin el uso de energía eléctrica, recolecta, reúsa y purifica el agua para las comunidades más pobres del país.

 

Episodio 3

El emprendedor que educa a los niños celebrando sus errores

Invitado: Adolfo Ferrer, Fundador de Liks

¿Es necesario aprender de memoria las tablas de multiplicar? Era una pregunta recurrente que Adolfo hacía a sus padres cuando tenía 10 años. En un club de robótica descubrió que aprender era aplicar el conocimiento en algo real.

Lo que empezó como un hobbie se convirtió en la Startup Liks, cuyo modelo educativo busca balancear el talento natural de los niños con su pasión personal.

Con tan sólo 26 años y a pesar de la pandemia, su sistema educativo se ha expandido a un modelo escolarizado en 17 ciudades del país, dejando atrás la enseñanza tradicional y centrándose en el aprender haciendo.

 

Episodio 4

La mujer que lucha contra la violencia con rap y graffiti

Invitada: Dayra Fyah, Creadora de música rap, activista y graffitera

Enfrentarse a un mundo más violento durante su adolescencia despertó su interés por investigar sobre lo que pasaba en su entorno. Creadora de música rap, activista y graffitera, Dayra Fyah encontró en la música una herramienta de transformación social.

Durante 17 años ha consolidado su carrera musical en la cultura del Hip Hop. Apoya a artistas mujeres independientes, realiza talleres sobre estereotipos de género e imparte cursos de autodefensa. Durante la pandemia sigue en pie de lucha para ayudar a otras mujeres.

 

Episodio 5

El chef que conviritó el encierro en una marca digital de pasta y vino

Invitado: Maycoll Calderón, Chef y Fundador de Huset “Casa de Campo”

La cocina no era un lugar para los niños, pero Maycoll Calderón siempre se las ingeniaba para estar ahí y ser el primero en probar los guisos de su abuela. Desde pequeño viajó mucho, conoció distintas culturas que agudizaron su paladar y su amor por la gastronomía.

Maycoll nació en Venezuela, pero ha vivido en nueve países. En España se inició como cocinero con los mejores chefs del mundo. En México encontró los sabores que lo motivaron a convertirse en chef emprendedor.

Para él, el encierro y el amor por la cocina se convirtieron en la mejor terapia para evolucionar.

 

Episodio 6

El hombre robot que crea prótesis inteligentes en 3D

Invitado: Zaid Badwan, Fundador de MediPrint

La posibilidad de que su mamá perdiera el brazo tras un accidente llevó a Zaid Badwan a fundar su primera empresa, MediPrint, para crear prótesis inteligentes y manos robóticas con impresoras 3D. Buscaba mejorar la vida de su madre y de cientos de personas.

Con espíritu emprendedor desde muy pequeño, Zaid, ingeniero en mecatrónica, quiere democratizar la tecnología para construir un mejor futuro para todos. Por eso también fundó Concepto 3D, que permite el acceso a cualquier persona a impresoras 3D a bajo costo, y NextLab, una especie de coworking tecnológico, donde pymes y startups encuentran soluciones de innovación e ingeniería accesibles.

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